Um chef de cozinha do interior de São Paulo foi premiado durante uma competição mundial de pizzas realizada na Argentina e celebrou o resultado como a realização de um importante objetivo profissional.
O campeonato reuniu profissionais de diferentes países e foi realizado em Buenos Aires, dentro da programação da Hotelga 2026. A competição contou com mais de 200 participantes e reuniu especialistas em diferentes categorias relacionadas à produção de pizzas e empanadas.
Entre as modalidades disputadas estavam categorias como pizza napolitana, pizza romana, pizza gourmet, muçarela argentina, além de provas de acrobacia, velocidade no preparo da massa e outras especialidades.
O evento contou com avaliação de profissionais da gastronomia e especialistas internacionais, que analisaram aspectos como técnica, preparo, sabor, apresentação e execução dos pratos.
A participação do chef do interior paulista representa uma conquista importante para a gastronomia da região, levando o nome do estado para um cenário de competição internacional.
O campeonato também teve participantes de outros países da América do Sul, mostrando a dimensão do evento e o nível de concorrência enfrentado pelos profissionais.
A competição terminou com a definição dos vencedores das diferentes categorias. O título geral do Campeonato Mundial da Pizza e da Empanada ficou com o argentino Jairo Ayrton Carrizo Peñaloza, de 27 anos, que também garantiu o direito de representar a Argentina no próximo Campeonato Mundial da Pizza, em Parma, na Itália.
Para o representante do interior de São Paulo, o reconhecimento obtido na competição reforça uma trajetória marcada por dedicação, aperfeiçoamento técnico e paixão pela gastronomia.
A conquista internacional passa a fazer parte da trajetória profissional do chef e também coloca a região em evidência no cenário gastronômico.
